Witaj! ZALOGUJ SIĘ

Zupa krem z pomidorów

Uwielbiamy pomidory, które staram się przemycać w naszych posiłkach kilka razy w tygodniu. Warto je jeść, bo zawierają likopen czyli związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym. Na szczęście nie ginie on podczas obróbki termicznej, a w przetworach jest go 2-3 razy więcej niż w świeżych. Ten związek opóźnia efekty starzenia, tak jak witaminy A i E, które nawilżają skórę i działają przeciw zmarszczkowo. U kobiet zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy, a panowie regularnie spożywający pomidory są mniej narażeni na raka prostaty. 

Czytaj dalej...

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Rośnie liczba osób, które chcą się zdrowo odżywiać. My również do nich należymy, dlatego w mojej kuchni staram się używać jak najmniej przetworzonych produktów. Zawsze też mam pod ręką czystek, ostropest, zarodniki pszenne, młody jęczmień, przemycam je w wielu moich potrawach. Jako pierwszą na talerz zaprosiłam paprykę. Wiem, wiem… jeszcze nie sezon, jeszcze nie ma smaku i aromatu tak intensywnego, jak te dojrzewające w pełnym słońcu, ale tak się „rumieniła” do mnie, że pokusa okazała się zbyt silna.

Czytaj dalej...

Na Facebook`u

Najczęściej czytane