Nie da się ukryć, że zapach czosnku potrafi skutecznie odrzucić.  Przez lata nie znosiłam go, a mleko z masłem i czosnkiem, do którego wypicia zmuszała mnie w dzieciństwie mama, zawsze kończyło się torsjami. Ale już jestem duża i rozumiem, że jest bardzo zdrowy i pomijanie go w diecie przynosi szkodę dla organizmu :) Więc z oporem, ale jednak przeprosiłam się z tym warzywem i dodaję go do potraw praktycznie każdego dnia. 

Uwielbiamy pomidory, które staram się przemycać w naszych posiłkach kilka razy w tygodniu. Warto je jeść, bo zawierają likopen czyli związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym. Na szczęście nie ginie on podczas obróbki termicznej, a w przetworach jest go 2-3 razy więcej niż w świeżych. Ten związek opóźnia efekty starzenia, tak jak witaminy A i E, które nawilżają skórę i działają przeciw zmarszczkowo. U kobiet zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy, a panowie regularnie spożywający pomidory są mniej narażeni na raka prostaty.